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新闻动态
壳聚糖一般应用在哪些地方食品领域：用于保健食品原料、食品添加剂、果蔬汁澄清、植物饮料澄清、啤酒澄清、麦芽饮料澄清、特种营养液澄清、水果保鲜、食品抗菌保鲜等。保健品领域：应用于保健..
安赛蜜的应用范围和特点安赛蜜作为无营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。在食品中可单独使用，也可与其他甜味剂混合使用。安赛蜜和阿斯巴甜1∶1配合使用时，甜感与蔗糖极其相似，且甜度可提高5..
L-丙氨酸在食品中的应用作用1、可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等‘加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并..
D-异抗坏血酸钠在食品行业有什么用处异抗坏血酸及D-异抗坏血酸钠是安全、有效的食品添加剂，可用于糕点、面包之类粮食制品以及香肠、火腿肠之类肉制品中作抗氧保鲜剂。在肉类（如火腿肠、腊肉..
酪蛋白磷酸肽主要用来干什么酪蛋白磷酸肽（casein phosphopeptides，简称CPP）是以牦牛乳酪蛋白为原料，经酶水解、分离纯化、喷雾干燥而得到的含有成簇的磷酸丝氨酰基的多肽，具有显著促进矿物..
柠檬酸的用途用于食品工业——是饮料和食品行业的酸味剂，防腐剂。用于化工和纺织业——服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱..
酒石酸的获取方法有哪些酒石酸即2,3-二羟基丁二酸，分子式为C4H6O6，较早是由制造葡萄酒时的榨渣经过各种化学处理后获得。迄今为止，酒石酸的生产方法除了天然提取法，主要还有生物酶转化法以..
半胱氨酸的临床应用含硫氢基酸的化学结构不同于其他的氨基酸，因为它们含有硫分子，硫磺与氢分子结合成为一个强大的抗氧化剂，可以对抗在整个身体中的自由基。由于半胱氨酸是一种天然的营养，..
硫辛酸及其生理作用介绍大家都知道辅酶Q10，知道它是人体内的一种辅酶，而硫辛酸同样也是人类的一种辅酶，它具有很强的抗氧化作用，同时也参与细胞的能量代谢，它除了自身具有抗氧化性，能够阻..
纳他霉素在食品中的具体应用1 干酪和再制干酪（0.3g/kg，表面使用，残留量不超过10mg/kg）干酪保藏期短，尤其在夏季和秋季的高温高湿度条件下，易霉变失去食用价值和商业价值；纳他霉素..
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