酪氨酸对人体的作用有哪些

时间：2021-10-27点击次数：3858信息来源：

酪氨酸对人体的作用有哪些

酪氨酸是一种非必需氨基酸，是身体组成的蛋白质相当重要的成分，也是机体多种生成物的原料，对人体健康有着重要的作用。

1、*，可防治甲亢，增进食欲

酪氨酸在体内可通过不同代谢途径转化为多种生理物质——能产生出多种神经传导素，如左旋多巴、多巴胺、肾上腺素、正肾上腺素、甲状腺素、黑色素及罂粟(鸦片)的罂粟碱。这些物质与神经传导和代谢调节控制关系密切。尤其酪氨酸也是构成甲状腺素的重要成分，在医药上用作治疗甲状腺功能亢进。

减肥者如果在一天内服用20克大剂量的酪氨酸，可以替代使用苯丙醇胺或安非他命类刺激性药物，用于控制食欲。此外，苯丙醇胺对某些个体会导致高血压危象。

美国的李维斯和密苏里戴尔农业实验站研究发现，酪氨酸和锌缺乏会增加食欲，而体内酪氨酸含量高会降低食欲。

2.安神，抗抑郁，稳定情绪，老年痴呆症等疾病

酪氨酸与神经元的传递有重要的关系。酪氨酸在体内产生的多种与神经传导调节控制关系密切的生理物质——尤其是多巴胺、肾上腺素、正肾上腺素及罂粟(鸦片)的罂粟碱等

L-酪氨酸是由L-苯丙氨酸转变而成，由于酪氨酸是神经传导素正肾上腺素及肾上腺素(这两者都是攸关心情压力的荷尔蒙)的前趋物质，缺乏酪氨酸会促使大脑缺乏这些物质，这将造成忧郁症及情绪上的沮丧，及一些心理方面的疾病。因此酪氨酸能解除因环境、心理及身体的压力，常被用来治疗忧郁症，甲状腺机能降低，也有助于细胞长久保持年轻化，提高身体的免疫力。

研究指出，酪氨酸能有效的帮助有忧郁症的病患，使心情愉快、抑制胃口、减少体脂肪。一些初步研究则指出，由酪氨酸生成的左旋多巴能够帮助老年痴呆症（巴金森氏症）的病患治疗。

3、减缓心率，调节血压；提高机体耐力

儿茶酚胺（CA）是一种含有儿茶酚和胺基的神经类物质，包括去甲肾上腺素（NA或NE）、肾上腺素(Ad或E)和多巴胺（DA）。它的的主要生理作用是兴奋血管的α受体，使血管收缩，主要是小动脉和小静脉收缩，表现在皮肤和黏膜比较明显；其次是肾脏的血管收缩，此外脑、肝、肠系膜、骨骼肌血管都有收缩作用；对心脏冠状血管有舒张作用，这是因为心脏兴奋、心肌代谢产物如腺苷增加，提高了冠状血管的灌注压力，使冠脉流量增加的原理。作用在心脏本身，体内儿茶酚胺释放增多时，心肌收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，血压的收缩压增高，出现脉压变小的改变。

因此，酪氨酸能够转化去甲肾上腺素（NA或NE）、肾上腺素(Ad或E)和多巴胺（DA），对“减缓心率，调节血压；提高机体耐力”大有帮助。

4、酪氨酸帮助摆脱毒瘾

许多的研究机构在使用酪氨酸和其他氨基酸减少可卡因和酒精欲望的研究报告，己经由美国得克萨斯州大学圣安东尼奥分校药理学系与合著者布卢姆共同发表。研究表明，含有酪氨酸或含有酪氨酸、苯丙氨酸等其他氨基酸的复合补充剂与药物配合，模拟鸦片的作用，能有效帮助许多沉迷于酒精和可卡因的瘾君子，摆脱毒瘾。随后许多主要的医疗中心都采用了这些补充剂对药物滥用者进行的治疗。

5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症

白癜风患者吃含有酪氨酸的食物可以可以改变肌肤上的黑色素及暗沉，减轻白癜风症状，对抗对人体有害的紫外线。

6、控制摄取--抑制癌细胞

采取“氨基酸饥饿治疗方法"是对癌症治疗的新方法。某些肿瘤，如恶性黑色素瘤（黑色素是由酪氨酸构成的）或脑部肿瘤·一多形性胶质母细胞瘤（注4），研究发现酪氨酸是这些肿瘤细胞重要的培育物质。采取抑制酪氨酸的摄取，可以切断这些肿瘤细胞的营养源（酪氨酸和苯丙氨酸），同时再给患者补充与酪氨酸有竞争的色氨酸和支链氨基酸，使肿瘤细胞饿死是较明智的治疗方法。

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L-酪氨酸