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L-胱氨酸

时间:2021-05-13点击次数:203信息来源:Rev1

L-胱氨酸可用作营养增补剂,用于奶粉的母乳化。对构成皮肤和毛发是必需物质,能促进手术及外伤的治疗。可作化妆品的添加剂,能促进伤口愈合,对防治皮肤过敏及治疗湿疹等作用。

 

L-胱氨酸的用途广泛:

营养增补剂、调味剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。重要医药中间体,制备复方氨基酸口服制剂或输液,染化剂,化妆品,乳制品添加剂,油脂抗氧剂等。

用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究

2.生化试剂,用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分

3.作饲料营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。4.可作化妆品添加剂,能促进伤口愈合,防止皮肤过敏及治疗湿疹等作用。

 

作为氨基酸源,应占食品中总蛋白质量的2.3%(FDA§172.320,2000)。作为面团强筋剂,限占面粉量的0.009%(FDA§184.1271,2000)。


蛋清粉27

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