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【叶酸厂家】叶酸的概述

时间:2021-06-15点击次数:146信息来源:Rev1

叶酸:是B族维生素的一种。微溶于水,对热、光线、酸性溶液均不稳定,在中性及碱性溶液中对热稳定,烹调中损失可达50~90%。

1、叶酸是合成核酸时所需的辅酶,叶酸不足,影响核酸合成,影响正常细胞分裂与复制。

2、帮助调节胚胎神经细胞发育,防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症。

3、制造红血球不可缺少物质(与B12),预防治疗叶酸贫血症。

4、保护粘膜;粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。

5、作用;叶酸和烟酸一道能阻止自由基对染色体破坏。

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