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【结晶果糖厂家】结晶果糖的介绍

时间:2021-06-26点击次数:107信息来源:Rev1

结晶果糖,是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,含6个碳原子,结构式为C6H12O6,甜度为蔗糖的1.2~1.8倍,天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。

结晶果糖有水果香味,热值低,在体内代谢比葡萄糖快,易被机体吸收利用,且不依赖胰岛素,血糖负担小。

果糖在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌的生长繁殖,抑制有害菌生长,改善肠胃功能和代谢,降低血脂,不致龋齿,是糖尿病人、肥胖病人、儿童的理想甜味剂。

结晶果糖的食品安全性

果糖是一种高甜度、低GI的食物,在健康、营养和功能性方面具有特殊的作用

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