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【安赛蜜厂家】安赛蜜的理化性质

时间:2021-06-26点击次数:128信息来源:Rev1

物理性质

性状:无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
固体密度:1.512 g/cm3
光吸收:在紫外227nm范围内有较大吸峰

化学性质

稳定性:本品稳定性良好,室温散装条件下放置10年无分解现象,水溶液(pH=3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。
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