河北鸿韬生物工程有限公司

【牛磺酸厂家】牛磺酸在各行业中的应用

时间:2021-07-02点击次数:133信息来源:Rev1

应用范围

用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等。

 

1、在食品工业上,可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中;加快对神经细胞的分化、发育、增强机体能力,对不同年龄的人群均有较佳的保健作用;作为食品营养强化剂,在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸,其营养价值接近母乳,尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用;能显著抑制和治疗老年性痴呆,改善常人的脑功能和视网膜组织。

人民共和国国家标准卫生部批准食品添加剂使用卫生标准GB2760

名 称

使用范围

较大使用量g/kg

备 注

牛磺酸

果冻

0.3--0.5

相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量

果汁(果味)型饮料

0.4--0.6

可可粉及其它口味营养型固体饮料

110-140mg/100g

乳制品、婴幼儿食品及谷类制品

0.3—0.5

饮液、乳饮料

0.4—0.5

液体乳制品中的添加量

30-50mg/100ml

 

2、本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂,水产、动物养殖饲料添加剂等领域。

牛磺酸作为饲料添加剂加入动物饲料中,可防治鱼类疾病,能使猫、狗等宠物的眼睛更加明亮。在水产品、动物养殖中作饲料添加剂或药用方面具有调理动物肠胃,诱食,增强力,是一种纯生物增强剂,提高动物抗病力和增强食欲,促进成长,一般用量为0.3%~0.5%。

 

3、在医疗制药方面,本品具有解热、镇痛、保肝、糖、维持正常视觉功能、调节神经传导、调节脂类代谢、胆磷汁分解-利胆护肝,参与内分泌活动,增加心脏收缩能力,提高人体能力的作用。临床上主要用于治疗感冒、发热、神经痛、扁桃体炎、支气管炎、性关节炎、各类眼疾及药物中毒。

(1)、解热与抗炎作用:本品可能通过对中枢5-HT系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温,据报道给感染性高热病人口服牛磺酸3.6-4.8g有一定的解热作用。动物实验证明,本品尚有抗葡萄球菌作用,并可能有一定的提高功能的作用。

(2)、强肝利胆作用:豚鼠实验证明,牛磺酸可解除胆汁阻塞,呈利胆作用。牛磺酸和胆酸结合可增加胆汁通透性,并与胆汁的回流有关。牛磺酸还可降低肝脏胆固醇含量,减少胆固醇结石的形成,对肝脏起保护作用。也在动物实验中得到证实,可降低丙氨酸氨基转移酶。

(3)、其它药理作用:缺乏牛磺酸的饮食可使视网膜产生病理变化,较后导致失明,如及时给予牛磺酸,在维持眼的正常功能方面可起到重要作用。牛磺酸还有营养作用,一旦缺乏,可造成儿童发育不良、视力损害和癫痫的易感染性。

http://www.hongtaobio.com

产品推荐