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新闻动态
刺槐豆胶在食品行业中的应用可单独使用，但经常和卡拉胶及其他亲水性胶体一起使用，可应用在：● 奶制品：控制粘度和防止脱水；增进口感以及防止冰晶形成● 奶酪：加速凝结，提高水分和改善质..
维生素E对人体健康的保护作用1）保护细胞膜：维生素E可以抑制细胞膜及细胞器膜内发生的多不饱和脂肪酸的过氧化反应，清除自由基，保护细胞膜/细胞器的完整性。2）保护酶活性：维生素E可以保护..
L-苏氨酸的功效作用苏氨酸是一种重要的营养强化剂，常用于食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。对人体皮肤..
菊粉在食品中的应用有哪些1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后会形成一种奶油状结构，这使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡..
海藻酸钠的主要应用行业1、在食品上的应用海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆凝胶，因而在运输、储藏过程中不会..
维生素B6是补充什么维生素b6的补充作用：1、维生素B6在机体物质代谢方面发挥着重要的作用，如参与氨基酸代谢、参与糖原与脂肪酸代谢以及参与神经系统中的许多酶促反应而间接影响到神经系统的正..
可得然胶的性质及应用可得然胶的理化性质可得然胶为水不溶性葡聚糖，是由400~ 500个葡萄糖残基组成的，干燥的热凝胶是一种流动性极好的无臭、无味的白色或灰白色粉末固体，加热时会凝固，不溶..
L-赖氨酸盐酸盐的饲料添加营养价值赖氨酸盐酸盐主要用于食品、医药、饲料中。是人体必需的氨基酸，能增强造血机能，增强胃液分泌，提高蛋白质的利用率，增加抗病能力，保持代谢平衡，有利于促..
L-赖氨酸的性能与用途介绍1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“第一必..
L-谷氨酰胺的主要功能本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中..
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