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新闻动态
L-谷氨酰胺的主要功能本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中..
天门冬氨酸常用来做什么天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸..
酪蛋白对孩子的好处酪蛋白一词源于拉丁文“caseus”，意思是奶酪。它大约占牛奶和奶酪蛋白质的80%。“茅屋芝士”（Cottage cheese）是较好的酪蛋白来源之一，磷蛋白是主要蛋白质。酪蛋白是乳清..
薄荷脑的功效《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸..
黄原胶的用途黄原胶 Xanthan Gum黄原胶又称黄胶、汉生胶，是一种自然多糖和重要的生物高聚物，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。1952年由美..
柠檬酸铁铵是什么又称枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐，其组成因合成条件不同而异，没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高，达18.5%，可用作补血药，以治疗..
聚赖氨酸的作用机理介绍ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。与盐酸、柠檬酸、..
L-谷氨酸在食品行业中的应用L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程。谷氨酸用于生产药..
L-色氨酸的应用有哪些用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等。食用：营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经..
L-脯氨酸常用于哪些领域L-脯氨酸常用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等。是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，为促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。是..
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