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低聚果糖的应用作用有哪些

时间:2021-08-24点击次数:84信息来源:Rev1

低聚果糖的应用作用有哪些

1 . 低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,不会导致肥胖,可以生产减肥食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,深受人们的喜爱。

2.低聚果糖具有良好的生理功能,生产的功能性保健食品可压、健肠助消化、改善胃肠道功能。

3 . 低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

4.利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋补营养性,强化体质耐力,明显有益人体健康。

5.低聚果糖在 -25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

6.低聚果糖应用于奶粉,对排毒洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。

7.低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。

8.低聚果糖添加于化妆品,可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长,并能有效减缓色素沉淀,淡化并消除色斑,对皮肤保健有良好的作用。

9 .低聚果糖常见应用于婴幼儿营养产品,在婴幼儿配方粉或者婴幼儿辅助食品中的添加使用,市场应用非常广泛。

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低聚果糖

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