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新闻动态
酒石酸在食品饮料中的应用L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食L(+)-酒石酸也是自流平水泥,石膏行业的较佳缓蚀剂。DL-酒石酸广泛用于食品,医药,..
L-苯丙氨酸是做什么使用的L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香..
γ-聚谷氨酸的主要应用领域γ-聚谷氨酸别称纳豆胶,是以左、右旋光性的谷氨酸为单元体,以γ-位上的醯胺键聚合而成同质多肽(Homo-polypeptide),聚合度约在1000-15000之间的对人体和环境无毒的..
D-木糖在食品领域的应用1.木糖作为无热量甜味剂木糖在我国,主要作木糖醇半成品或原料。木糖作为无热量甜味剂。木糖作为无热量甜味剂,其突出特点有:a. 甜度及风味均和葡萄糖类似,并能改善甜..
结冷胶产品特点:1. 高度的分散性和透明性结冷胶使用方便,在冷水或去离子水中搅拌即可分散均匀,加热至70-75℃(或加入少量柠檬酸钠、六偏磷酸钠之类的鳌合剂)时可水化、溶解成透明的溶液,..
L-半胱氨酸盐酸盐的应用1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。2、在临床上能治疗白血球减少症,及由于施用抗癌..
γ-氨基丁酸在植物领域的应用作用γ-氨基丁酸是一种化合物,化学式是C₄H₉NO₂,别名4-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称GABA),是一种氨基酸,在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。..
D-核糖在医药方面的应用D-核糖(D-ribose),是重要的五碳单糖,化学式C5H10O5。是核糖核酸(RNA)、ATP的重要组成物质,对生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的药物中间体,用于多种核酸类..
结晶果糖的使用优势结晶果糖,是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,含6个碳原子,结构式为C6H12O6,甜度为蔗糖的1.2~1.8倍,天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。结晶果糖有水果香味,热值低..
L-半胱氨酸的主要应用作用1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。2、在临床上能治疗白血球减少症,及由于施用抗..
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