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新闻动态
功能特性：1.良好的加工稳定性。抗性糊精具有耐热，耐酸，耐冻等的加工特性，并且水溶液粘度很低，粘度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小。2. 溶解佳，微甜无臭，不影响成品风味，能修饰..
卡拉胶的主要应用卡拉胶在食品工业中的应用主要是围绕其凝胶性、增稠性和与蛋白反应三方面展开的。饮料中的应用1.乳饮料、果汁果肉饮料及固体饮料中的应用卡拉胶具有独特的与牛奶中的蛋白起络..
L-缬氨酸是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，它能促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。 用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等..
L-瓜氨酸主要功效：1、提高免疫系统功能。2、维护关节运动的机能。3、平衡正常的血糖水平。4、含丰富的抗氧化剂吸收有害的自由基。5、帮助保持胆固醇的正常水平。6、维护建康的肺功能7、提高脑..
水苏糖的作用1、水苏糖不被人体消化、吸收，直接进入肠道后，被双歧杆菌等有益菌利用分解； 2、水苏糖可以有效防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻，抑制肠道疾病。3、水苏糖可以全面增强婴幼儿的免疫..
大豆肽的生理作用1、大豆肽具有预防肥胖、降低血脂的功能大豆蛋白能够降低血清胆固醇，而大豆多肽降低血清胆固醇的效果更加明显。大豆多肽能阻碍肠道内胆固醇的再吸收，并能促使其排出体外。摄..
L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。是肌肉中较丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60%。谷氨酰胺对机体..
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等。产品用途：在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，调昧增香..
在食品中有如下功效：（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。（4）形成稳定的面团胶体..
应用实例:可单独使用，但经常和卡拉胶及其他亲水性胶体一起使用，可应用在：● 奶制品：控制粘度和防止脱水；增进口感以及防止冰晶形成● 奶酪：加速凝结，提高水分和改善质地；增加产量并增进..
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