L-阿拉伯糖的主要应用

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

主要特点

L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中，人类食用它时间已有几千年历史，只是直到近几年科研才发现这种物质是预防“三高一超”（高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、肥胖）的重要功能糖。

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