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薄荷脑的应用用途

时间:2021-09-07点击次数:122信息来源:Rev1

薄荷脑的应用用途

薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取,白色晶体,无色透明针状或六棱柱状结晶。有特殊清凉薄荷香气和香味,呈凉香、醚香和辛香。有升华性有薄荷香气,味初灼热后清凉,易挥发,乙醇溶液呈中性。在乙醇,氯仿,乙醚,液状石蜡或挥发油中极易溶解,在水中微溶。

主要用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、医药原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等。

1. 薄荷脑用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。

2.当作食用香精来使用,在一些糖果和口香糖,还有烘烤食品中,经常会加入薄荷脑来调味,能制成具有薄荷味道的特色食品,平时我们吃的薄荷口香糖和薄荷味蛋糕,就都是加入薄荷脑以后生产而成的。

广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg;糖果中400mg/kg;烘烤食品中130mg/kg;冰淇淋68mg/kg;软饮料中35mg/kg。

3. 有杀菌和防腐作用。

4.用作疗效性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用。

5.烟草中添加做清凉剂。

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薄荷脑

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