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新闻动态
香兰素的生活应用（1）香草糖使用干混工艺，研磨蔗糖和香兰素的混合物，然后将混合物放置在气密容器中。这种生产方法用于小批量加工或家庭使用，可以直接添加到各种饮料和食品中。香草糖也可用..
琼脂的主要用途琼脂不溶于糖溶液，食品配方中含有琼脂时应将糖加入热琼脂溶液中。一般热琼脂溶液降温至40℃以下即形成凝胶，在85℃以下不会溶化成溶液。可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂..
酪氨酸对人体的重要作用酪氨酸（L-tyrosine，Tyr），是一种重要的营养必需氨基酸，对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用，广泛应用在医药、食品、饲料和化工等行业。其常作为苯丙酮尿..
什么是苹果酸-乳酸发酵？苹果酸（Malic Acid）广泛存在于植物果实中，是葡萄酒中除酒石酸（Tartaric Acid）外较主要的一种酸。这种酸酸度较强，像未成熟的苹果般带有尖厉的口感。乳酸（Lactic ..
纽甜的性能特点纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近..
哪种情况需要补充维生素维生素是人体必需的营养，在人体生长发育以及代谢的过程中发挥着重要的作用。虽然日常每日所需维生素量较少，但是由于大多数维生素不能在人体内合成，所以需要通过食物..
复合氨基酸必知4种功效复合氨基酸粉很多人可能不知道，氨基酸粉是以人或者动物毛发，皮毛为原料。经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成，其富含的胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸能促进畜禽..
左旋肉碱减肥的原理1、脂肪的代谢过程就是要经过一个屏蔽，屏蔽外面就是线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，使之变成能量，被身体消耗，但是大脂肪细胞通不过这道屏蔽，所以左旋肉碱在当中就起到了搬..
脱氢乙酸钠有什么用途脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为 C8H7NaO4，为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好..
低聚木糖在糖果中的应用前景随着人们生活水平的提高，生活方式正朝着安逸休闲的方向发展，各种各样的休闲食品在大众生活中很快占据一席之地，糖果作为比较传统的休闲食品更为人们所偏好。从新..
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