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新闻动态
L-苯丙氨酸的主要功用L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。..
γ-聚谷氨酸的特性有哪些γ-聚谷氨酸别称纳豆胶，是以左、右旋光性的谷氨酸为单元体，以γ-位上的醯胺键聚合而成同质多肽(Homo-polypeptide)，聚合度约在1000-15000之间的对人体和环境无毒的物..
哪些领域用到D-木糖D-木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖，化学式为C5H10O5。无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖..
结冷胶在固体香膏上的应用结冷胶是由伊乐藻假单孢杆菌经生物发酵工艺制取而成。结冷胶本身一种生物胶体，无毒无害。在香膏上的应用主要有以下优点，与其它胶体相比;一、透明度极高二、热稳定性..
L-半胱氨酸盐酸盐的主要用途1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。2、在临床上能治疗白血球减少症，及由于施用..
γ-氨基丁酸对人体生理功能有益影响γ-氨基丁酸(GABA)是重要功能氨基酸，存在于脑灰质，GABA是重要抑制性神经递质，参与多种代谢活动，具有很高生理活性。γ-氨基丁酸(GABA)存在于脑灰质γ-氨..
D-核糖在食品方面的应用D-核糖的功能D-核糖（D-ribose），是重要的五碳单糖，化学式C5H10O5。是核糖核酸（RNA）、ATP的重要组成物质，对生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的药物中间体，用..
结晶果糖在饮料领域的应用优势在低温饮料中的应用优势研究发现，果糖并不是纯净的单体，而是存在多种异构状态。果糖在结晶状态下，只存在β-D-吡喃果糖异头物。当果糖溶于水中时，由于迅速发生..
哪些行业可以应用L-半胱氨酸L-半胱氨酸主要应用在化妆品、医药、食品领域。在化妆品方面，用于制备烫发精、防晒霜、生发香水与养发精等。在医药领域用于制备甲基半胱氨酸、乙基半胱氨酸、乙酰..
硫辛酸的主要功用硫辛酸Alpha Lipoic Acid 是一种水溶性和脂溶性代谢抗氧化物，是一种类似维他命的物质。α-硫辛酸称做“超级抗氧化剂”，是所有抗氧化剂中“功能较多且活性较强”的一种抗氧化..
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