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新闻动态
1. 增加骨骼肌中肌酸含量,提高能量储备大量体内、外试验研究已证实,补充肌酸或一水肌酸可提高骨骼肌中肌酸含量,增加能量储备。研究发现,持续 5 d 补充一水肌酸 12.5、25、50 g/d头使杜洛克..
需特别补充叶酸的人群孕妇:叶酸对孕妇而言尤其重要,孕妇缺乏叶酸会出现巨幼红细胞性贫血,从而引起流产,胎儿神经管畸形。长期吃避孕药的女性:长期服用避孕药的女性十分容易缺乏叶酸儿童:..
化妆品1.淡化黑色素、美白提亮:烟酰胺能够促进胶原蛋白的合成,干扰角化细胞与黑素细胞之间的细胞信号通道,减少黑色素向表层细胞转移,减少黑色素的沉积,避免皮肤变黑,从而达到美白的效果..
1.烘烤制品类抑制淀粉老化,调节糖霜,延长保质期,使人们品尝到产品原有的风味。甜度比较低,口感较好,能够改善焙烤食品的口感和风味。2.冷冻和保鲜产品降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻..
在食品工业中的应用异抗坏血酸及D-异抗坏血酸钠是安全、有效的食品添加剂,可用于糕点、面包之类粮食制品以及香肠、火腿肠之类肉制品中作抗氧保鲜剂。在肉类(如火腿肠、腊肉、香肠、熏肉等)..
L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食L(+)-酒石酸也是自流平水泥,石膏行业的较佳缓蚀剂。DL-酒石酸广泛用于食品,医药,化工,轻功等行业。可用作..
L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。食品工业上主要用作食..
农业使用 1.吸水保水性γ-聚谷氨酸易溶于水,具有超强亲水性与保水能力,分子中含有1000个以上的超强亲水性基团(-COOH),吸水倍数可达到1108.4倍,能充分保持土壤中水分并有理想的释放效果。..
木糖的食品工业用途1.木糖作为无热量甜味剂木糖在我国,主要作木糖醇半成品或原料。木糖作为无热量甜味剂。木糖作为无热量甜味剂,其突出特点有:a. 甜度及风味均和葡萄糖类似,并能改善甜食的..
结冷胶产品特点:1. 高度的分散性和透明性结冷胶使用方便,在冷水或去离子水中搅拌即可分散均匀,加热至70-75℃(或加入少量柠檬酸钠、六偏磷酸钠之类的鳌合剂)时可水化、溶解成透明的溶液,..
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