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L-精氨酸的性质与用途

时间:2021-09-22点击次数:77信息来源:Rev1

L-精氨酸的性质与用途

L-精氨酸是一种有机化合物,分子式是C6H14N4O2,对成人为非必需氨基酸,但体内生成速度较慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定作用。其大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,存在十分广泛。

性质:

1.在体内它是鸟氨酸循环的中间代谢产物,可促使尿素的生成和排泄,纠正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促进精子生成,提高精子运动能量的作用。
2. 存在于烟叶中。

3. 是精子蛋白的重要组成部分。由水中结晶是二水物,在105ºC失去结晶水。由乙醇中结晶石无水物。

用途:

1、用作营养剂、调味剂,食品用香料、食品添加剂。
2、用于医药原料和生化研究。

3、维持生长发育,促进代谢。

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L-精氨酸

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