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新闻动态
L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。食品工业上主要用作食..
农业使用 1.吸水保水性γ-聚谷氨酸易溶于水,具有超强亲水性与保水能力,分子中含有1000个以上的超强亲水性基团(-COOH),吸水倍数可达到1108.4倍,能充分保持土壤中水分并有理想的释放效果。..
木糖的食品工业用途1.木糖作为无热量甜味剂木糖在我国,主要作木糖醇半成品或原料。木糖作为无热量甜味剂。木糖作为无热量甜味剂,其突出特点有:a. 甜度及风味均和葡萄糖类似,并能改善甜食的..
结冷胶产品特点:1. 高度的分散性和透明性结冷胶使用方便,在冷水或去离子水中搅拌即可分散均匀,加热至70-75℃(或加入少量柠檬酸钠、六偏磷酸钠之类的鳌合剂)时可水化、溶解成透明的溶液,..
用途:1、用于治疗丙烯腈及芳香族中毒,预防放射性损伤,治疗支气管炎和化痰。2、用于化妆品,防止老化。3、作为食品添加剂,促进发酵,保持鲜味。4、用于天然果汁,防止维生素C氧化褐变。1、..
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等(1)镇静神经、抗焦虑。(2)降低血压。(3)治疗疾病。(4)降低血氨。(5)..
在食品方面的应用D-核糖可以作为调味品以及调味香精等风味物质的合成原料。利用D-核糖的甜味及能量补充作用,已经广泛应用到饮料、能量棒等多种食品中。由于D-核糖自身具有轻微甜味,因此可以..
结晶果糖1。高甜度,甜味强化,甜度是蔗糖的1.3-1.8倍2。高渗透压,渗透压为砂糖的2倍。3。高保湿性,低水活性4。降低凝冻温度5。能螯合金属而有解毒作用,体内的酒精分解作用比葡萄糖强。6。..
L-半胱氨酸主要应用在化妆品、医药、食品领域。在化妆品方面,用于制备烫发精、防晒霜、生发香水与养发精等。在医药领域用于制备甲基半胱氨酸、乙基半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、半胱氨酸甲酯、半..
烟酸主要用作食品添加剂。用于饲料添加剂,可提高饲料蛋白的利用率,提高奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体,以其为原料,可以合成多种医..
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